Guía Completa de las Mariscadas en Asturias 2026
Todo lo que necesitas saber para disfrutar de las mejores mariscadas del Cantábrico: restaurantes, temporadas, precios, qué pedir y cómo elegir.
📍 Toda Asturias · 📅 Actualizado abril 2026 · 🦀 10 restaurantes seleccionados
El marisco del Cantábrico es uno de los grandes tesoros gastronómicos de Asturias. Las mariscadas asturianas son mucho más que una comida: son una experiencia social, una celebración del producto fresco y una tradición que se vive con intensidad en los puertos pesqueros de toda la costa. Desde los percebes de las costas bravías del occidente hasta los centollos de Cudillero, pasando por las nécoras de Luanco y las zamburiñas de Llanes, esta guía te lleva por los mejores rincones para disfrutar de una mariscada inolvidable en Asturias.
¿Qué es una mariscada asturiana?
Una mariscada asturiana es una comida festiva que consiste en una generosa selección de mariscos del Cantábrico, servidos principalmente cocidos y fríos, acompañados de limón, salsa vinagreta y pan de escanda o pan de maíz. Es una experiencia para compartir, ideal para grupos, que se alarga durante horas entre conversación, buen vino o sidra y el placer de desgranar cada pieza con las manos.
A diferencia de las mariscadas gallegas, las asturianas incorporan especies propias del Cantábrico como el percebe de las costas bravías, las zamburiñas y los oricios, además de las clásicas nécoras, centollos y bogavantes que comparten ambos mares.
Los 10 mejores restaurantes para mariscadas en Asturias
| # | Restaurante | Localidad | Precio |
|---|---|---|---|
| 1 | El Ramón | Gijón | €€€ |
| 2 | Restaurante El Puente | Cudillero | €€€ |
| 3 | Marisquería El Trigal | Avilés | €€ |
| 4 | Restaurante La Terraza de Valdés | Cudillero | €€€ |
| 5 | Casa Cipriano | Luanco | €€ |
| 6 | Restaurante El Cantábrico | Luarca | €€€ |
| 7 | El Tridente | Gijón | €€€ |
| 8 | La Mar Salada | Llanes | €€ |
| 9 | Casa Maruja | Lastres | €€ |
| 10 | El Pescador | Gijón | €€ |
1. El Ramón €€€ · Gijón
Referente absoluto de la mariscada en Asturias. Centenaria de Cimadevilla con producto fresco del Cantábrico cada día. Sus percebes, centollos y bogavantes son de leyenda.
📍 Calle Corona de Aragón, Cimadevilla, Gijón
2. Restaurante El Puente €€€ · Cudillero
Mariscada espectacular en el puerto pesquero más fotográfico de Asturias. Productos de lonja directa: nécoras, quisquillas, pulpo y langostinos de tamaño excepcional.
📍 Cudillero
3. Marisquería El Trigal €€ · Avilés
Marisquería de mercado en el centro de Avilés con excelente relación calidad-precio. Famosa por sus platos de marisco cocido y sus parrilladas de pescado.
📍 Calle La Cámara, Avilés
4. Restaurante La Terraza de Valdés €€€ · Cudillero
Con vistas al puerto de Cudillero, ofrece una de las mariscadas más completas de la costa occidental. Especialista en centollo, percebe y zamburiñas.
📍 Cudillero
5. Casa Cipriano €€ · Luanco
Marisquería familiar en el puerto de Luanco. Marisco fresco de la lonja local a precios razonables. Su pulpo a la brasa y sus navajas son imprescindibles.
📍 Luanco, Gozón
6. Restaurante El Cantábrico €€€ · Luarca
En el puerto de Luarca, este restaurante ofrece mariscadas con las mejores vistas de la costa occidental. Centollo, bogavante y ostras del Cantábrico.
📍 Luarca
7. El Tridente €€€ · Gijón
Marisquería de alta gama en Gijón con carta de mariscos variada y elaboración cuidada. Destacan sus arroces con marisco y sus mariscadas para dos.
📍 Calle Manuel Llaneza, Gijón
8. La Mar Salada €€ · Llanes
En la costa oriental, este restaurante llanisco ofrece mariscadas con producto de las lonjas de Llanes y Ribadesella. Zamburiñas y pulpo son los protagonistas.
📍 Llanes
9. Casa Maruja €€ · Lastres
Marisquería en el pintoresco pueblo de Lastres. Marisco de la lonja local y pescados del día. Su mariscada clásica incluye centollo, nécora y pulpo.
📍 Lastres, Colunga
10. El Pescador €€ · Gijón
Marisquería tradicional en el mercado de Gijón. Producto de primera calidad a precios de mercado. Ideal para una mariscada informal y auténtica.
📍 Mercado de Abastos, Gijón
El marisco del Cantábrico por temporadas
Otoño (octubre-diciembre)
La mejor época para la mariscada en Asturias. Los centollos y bogavantes están en su punto máximo de carne después del verano. Los percebes aparecen con las primeras tormentas del noroeste. Las nécoras son abundantes y de excelente calidad. Es la temporada ideal para pedir una mariscada completa.
Invierno (enero-marzo)
El mar del Cantábrico ofrece mariscos de gran calidad, aunque la oferta se reduce por la meteorología. Los percebes de mar bravía son excepcionales en estos meses. Los pulpos están más tiernos y las navajas se capturan en las mejores zonas de fondeo. Los precios suelen ser más bajos que en verano.
Primavera (abril-junio)
Las zamburiñas y los oricios (erizos de mar) están en su mejor momento. Las ostras de la ría de Villaviciosa empiezan a ser excelentes. Es una buena temporada para mariscadas más variadas y a precios moderados.
Verano (julio-septiembre)
La oferta de marisco es amplia pero los precios suben por la demanda turística. Los langostinos son abundantes, los pulpos están grandes y las nécoras siguen siendo una apuesta segura. Recomendamos reservar con antelación en los restaurantes más populares.
Qué mariscos pedir en una mariscada
Piezas estrella
El centollo y el bogavante son las piezas centrales de cualquier mariscada que se precie. El centollo asturiano, especialmente el de Cudillero, tiene un sabor intenso y una carne firme que lo distingue de otras procedencias. El bogavante del Cantábrico es más pequeño que el atlántico pero más sabroso.
Los imprescindibles
Nécoras (pequeñas pero intensas), percebes (el oro de las costas bravías), langostinos del Cantábrico y zamburiñas son los acompañamientos perfectos. Un buen pulpo cocido o a la brasa completa la mariscada.
Para los curiosos
Los oricios (erizos de mar) se comen crudos con una pizca de limón y son una delicia para los paladares aventureros. Las navajas se abren al vapor y se comen con mantequilla. Las anchoas frescas del Cantábrico, aunque técnicamente pescado, suelen acompañar a la mariscada.
Precios orientativos
Una mariscada básica (nécoras, langostinos, pulpo, zamburiñas) cuesta entre 35-50€ por persona. Una mariscada media (añadiendo centollo o bogavante pequeño) se sitúa entre 50-70€ por persona. Una mariscada completa (con bogavante grande, percebes y piezas premium) puede superar los 80-100€ por persona. Los vinos y bebidas se suman aparte.
Consejos para disfrutar de una mariscada
Primero, elige bien el restaurante: busca los que tienen relación directa con las lonjas locales. Pregunta por el producto del día antes de pedir, ya que la frescura es lo más importante. No tengas prisa: una mariscada se disfruta despacio, pieza a pieza, con buena conversación. Acompaña con vino blanco albariño o ribeiro, o con sidra natural si prefieres lo local. Y sobre todo, no te cortes con las manos: el marisco se come con dedos y sin vergüenza.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es una mariscada asturiana?
Una comida festiva basada en una gran selección de mariscos del Cantábrico, servidos cocidos y fríos. Suele incluir centollo, bogavante, nécoras, percebes, langostinos, zamburiñas y pulpo.
¿Cuánto cuesta una mariscada?
Entre 40€ por persona (básica) y más de 100€ (con bogavante y percebes). Depende del restaurante, los mariscos y la temporada.
¿Cuál es la mejor temporada?
De octubre a abril. El centollo y bogavante están más llenos en invierno. Los percebes se capturan en temporadas de mar bravía (noviembre a marzo).
¿Dónde comer la mejor mariscada?
El Ramón (Gijón), El Puente y La Terraza de Valdés (Cudillero), Casa Cipriano (Luanco) y El Cantábrico (Luarca) son los mejores.
¿Qué mariscos pedir?
Centollo o bogavante como pieza estrella, nécoras, langostinos, percebes, zamburiñas y pulpo. Acompaña con vino blanco albariño o sidra natural.
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