Los 8 Mejores Cachopos de Oviedo (2026)
Última actualización: agosto 2026 · Revisado por el equipo de Comer en Asturias
Oviedo es la capital del cachopo en Asturias. Este plato emblemático de dos filetes de ternera empanados y rellenos de jamón serrano y queso se encuentra en casi todos los restaurantes de la ciudad, pero la calidad varía enormemente. Este ranking recoge los 8 mejores cachopos de Oviedo en 2026 — varios de ellos premiados en el Concurso Nacional \"En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.\" — con precios, variantes y recomendaciones.
Oviedo es la capital indiscutible del cachopo en Asturias. Este plato emblemático —dos filetes de ternera empanados y rellenos de jamón y queso— se encuentra en casi cualquier restaurante de la ciudad, pero no todos lo hacen igual. Este ranking de los 8 mejores cachopos de Oviedo está basado en los galardones de los concursos nacionales de cachopo y en la trayectoria de cada casa, con precios, variantes y recomendaciones para que elijas el tuyo.
1. La Puerta de Cimadevilla
Cachopo "Capricho del Rey Ramiro I" (Mejor Cachopo de España 2023)
En esta sidrería del centro de Oviedo se encuentra el mejor cachopo de España 2023, según el jurado del Concurso Nacional "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.": el "Capricho del Rey Ramiro I", elaborado con Ternera Asturiana IGP, paleta cocida de gochu de monte ecológico, queso crema y queso ecológico Varé, con puré de castañas asado al horno de carbón y un rebozado crujiente de maíz con queso rallado. La carta incluye además cachopo IGP con jamón de gochu de monte y queso ahumado de Tineo, cachopo con cecina de angus y queso Vidiago, y cachopo de merluza. Reservar es muy recomendable.
📍 Zona: Centro (Cimadevilla)
💰 Precio medio: 22-30€/persona
🍽️ Variantes: Cachopo IGP con queso ahumado de Tineo, con cecina de angus, de merluza
📌 Dirección: Cimadevilla, Oviedo
2. La Manzana
Cachopo a la sidra (2º Mejor Cachopo de España 2023, campeón 2022)
Sidrería de la calle Gascona ganadora del Concurso Nacional de Mejor Cachopo de Ternera Asturiana IGP en 2022 y subcampeona en 2023. Su cachopo a la sidra lleva jamón de bodega y quesos asturianos de Oscos y La Peral con salsa de manzana y sidra; su cachopo tres quesos (premio 2022) combina Ternera Asturiana IGP, jamón serrano, quesos Oscos y Vidiago y una salsa de Cabrales. También ofrecen el cachopo tradicional. Un imprescindible del bulevar de la sidra.
📍 Zona: Calle Gascona
💰 Precio medio: 20-28€/persona
🍽️ Variantes: Cachopo tres quesos, cachopo tradicional
📌 Dirección: Calle Gascona, Oviedo
3. Las Tablas del Campillín
Cachopo minero (Campeón de Asturias 2019, 17 premios en total)
El único restaurante que ha ganado los 4 premios más destacados del cachopo asturiano (17 galardones en total), situado en la calle Arzobispo Guisasola, junto al barrio del Campillín. Su cachopo minero (Campeón de Asturias 2019) lleva Ternera Asturiana IGP, jamón y quesos asturianos, oscurecido con tinta de calamar. En carta también el Campeón de Asturias 2016 (paleta ibérica, Cabrales y pimientos del piquillo), el "Homenaje a María Luisa" con champiñones, el cachopo leonés con cecina y queso de cabra, y la original Burgerchopo. Cachopos para compartir desde 25,95€. Reservas: +34 985 212 411.
📍 Zona: Centro (Arzobispo Guisasola)
💰 Precio medio: 25-32€/persona
🍽️ Variantes: Cachopo Campeón 2016, Homenaje a María Luisa, cachopo leonés, Burgerchopo
📌 Dirección: Calle Arzobispo Guisasola, Oviedo
4. El Pichote
Cachopo Campeón de España 2017 y 2018
Sidrería de la urbanización Monte Alto (calle Mateo Llana 8) con dos títulos de Campeón de España (2017 y 2018). El Campeón 2017 lleva jamón de Teruel, queso nata Peñamellera y frixuelo; el Campeón de España 2018 es el "astur celta", con queso nata Tineo, ahumado de Pría, boletus y frixuelo. Cachopos de 30-35 cm pensados para compartir por unos 22€, además de tablas de degustación de cachopos y cachopín individual. Reservas: +34 984 28 29 27.
📍 Zona: Monte Alto (Calle Mateo Llana)
💰 Precio medio: 18-24€/persona
🍽️ Variantes: Cachopo 2020 con chosco de Tineo, Cachopo La Nicia 2023, cachopo de merluza
📌 Dirección: Calle Mateo Llana 8, Oviedo
5. Mesón La Comtienda
Cachopango y más de 10 variedades de cachopo
Clásico ovetense del cachopo con más de 10 variedades y tres establecimientos en la ciudad, además de servicio a domicilio. Entre sus especialidades más originales: el cachopo Cachopango (compango, queso ahumado de Pría, crema de patata y panko), el Flor de Primavera, el Comtienda y el Jalapeños. También tabla de degustación de mini cachopos premiados.
📍 Zona: Centro
💰 Precio medio: 18-26€/persona
🍽️ Variantes: Cachopo Flor de Primavera, Comtienda, Jalapeños, de cecina, de setas, de merluza
📌 Dirección: Oviedo
6. El Mono que lee
Cachopo del Paraíso (3er puesto Concurso Nacional 2022)
Restaurante de cocina de autor con una presentación impecable. Su "Cachopo del Paraíso" consiguió el 3er puesto del Concurso Nacional de Mejor Cachopo de Ternera Asturiana 2022: lleva queso Ovín, jamón ecológico y crema de espárragos, con guarnición de verduras. Otros hits de la casa: el "Cachopo viste de Prada" con crema de quesos asturianos, el cachopo del Mono a la brasa (sin rebozar) y el cachopo frito.
📍 Zona: Centro
💰 Precio medio: 25-35€/persona
🍽️ Variantes: Cachopo viste de Prada, cachopo a la brasa, cachopo frito
📌 Dirección: Oviedo
7. Sidrería Las Güelas
Cachopo de setas y Gamoneu, cachopo marinero
Sidrería tradicional con dos locales en Oviedo (Gascona y La Florida) especializada en cocina tradicional y fusión. Cachopos clásicos y creativos: tradicional, de setas y queso Gamoneu, de cecina con queso de cabra y cebolla caramelizada, y el marinero de merluza relleno de gulas y gambas. Cachopín de pollo para los peques.
📍 Zona: Calle Gascona y La Florida
💰 Precio medio: 16-24€/persona
🍽️ Variantes: Cachopo tradicional, de cecina y queso de cabra, marinero de merluza
📌 Dirección: Calle Gascona / La Florida, Oviedo
8. Restaurante Selva
Cachopo Selva (finalista Mejor Cachopo del Mundo 2024)
Finalista 2024 del Concurso Internacional Mejor Cachopo del Mundo. Su cachopo Selva lleva bechamel de quesos asturianos y jamón ibérico; en carta también el tradicional de jamón y queso, el de cecina y queso de cabra, y el de pollo con jamón york y queso.
📍 Zona: Oviedo
💰 Precio medio: 20-28€/persona
🍽️ Variantes: Cachopo tradicional, de cecina y queso de cabra, de pollo
📌 Dirección: Oviedo
Comparativa rápida
| # | Restaurante | Zona | Precio medio | Especialidad |
|---|---|---|---|---|
| 1 | La Puerta de Cimadevilla | Centro (Cimadevilla) | 22-30€/persona | Cachopo "Capricho del Rey Ramiro I" (Mejor Cachopo de España 2023) |
| 2 | La Manzana | Calle Gascona | 20-28€/persona | Cachopo a la sidra (2º Mejor Cachopo de España 2023, campeón 2022) |
| 3 | Las Tablas del Campillín | Centro (Arzobispo Guisasola) | 25-32€/persona | Cachopo minero (Campeón de Asturias 2019, 17 premios en total) |
| 4 | El Pichote | Monte Alto (Calle Mateo Llana) | 18-24€/persona | Cachopo Campeón de España 2017 y 2018 |
| 5 | Mesón La Comtienda | Centro | 18-26€/persona | Cachopango y más de 10 variedades de cachopo |
| 6 | El Mono que lee | Centro | 25-35€/persona | Cachopo del Paraíso (3er puesto Concurso Nacional 2022) |
| 7 | Sidrería Las Güelas | Calle Gascona y La Florida | 16-24€/persona | Cachopo de setas y Gamoneu, cachopo marinero |
| 8 | Restaurante Selva | Oviedo | 20-28€/persona | Cachopo Selva (finalista Mejor Cachopo del Mundo 2024) |
¿Cuánto cuesta un cachopo en Oviedo?
El precio medio del cachopo en Oviedo va desde los 15€ hasta los 35€ por persona. Las sidrerías más económicas como Las Güelas o El Pichote ofrecen cachopos a partir de 16-18€. En la zona media (La Comtienda, La Manzana, Selva) encontrarás precios de 18-28€. Los más premium como Las Tablas del Campillín, La Puerta de Cimadevilla y El Mono que lee rondan los 22-35€. Ten en cuenta que un cachopo suele ser para compartir, así que el coste por persona puede ser menor si vais entre dos.
¿Qué variantes de cachopo existen?
El cachopo clásico lleva jamón serrano y queso, pero en Oviedo encontrarás múltiples variantes: el cachopo con cabrales (el más popular), el cachopo con gamoneu (más suave), el cachopo con chorizo asturiano, y versiones gourmet con champiñones, boletus o frixuelo como las de El Pichote. También existen el cachopín (versión individual con lomo de cerdo) y el cachopo de merluza o pollo para quienes prefieren otras carnes.
¿Dónde está el mejor cachopo de Oviedo?
La Calle Gascona es el epicentro del cachopo en Oviedo, con La Manzana y Las Güelas como referentes premiados. El centro histórico acoge a La Puerta de Cimadevilla (mejor cachopo de España 2023) y El Mono que lee. Cerca del Campillín está Las Tablas del Campillín, y en Monte Alto, El Pichote. Para variedad y precios contenidos, La Comtienda con sus más de 10 tipos de cachopo es una apuesta segura.
💡 Tips para elegir tu cachopo en Oviedo
- Pide el cachopo para dos a menos que tengas un hambre feroz — son enormes.
- Si es tu primera vez, empieza por el cachopo clásico antes de probar variantes.
- Acompaña siempre con sidra natural o vino tinto de Cangas.
- De postre, un arroz con leche o carbayones completan la experiencia.
- Los mejores cachopos usan ternera asturiana con certificación IGP.