El Rincón
Restaurante en Cudillero · €€ · ⭐ 4.3/5
📍 Calle La Caleya, 5, Cudillero
El Rincón es un restaurante tradicional en el corazón de Cudillero, el pueblo marinero más fotogénico de Asturias. Ofrece una cocina de mercado que combina lo mejor de la tradición asturiana con el producto fresco del litoral occidental: fabadas, pescados de lonja, mariscos y arroces marineros.
¿Por Qué Visitar El Rincón en Cudillero?
Cudillero es uno de esos pueblos que parece sacado de un cuento. Sus casas coloridas escalonadas en anfiteatro sobre el puerto, las calles empinadas que descienden hasta la lonja y el aroma constante del mar lo convierten en un destino gastronómico de primer orden. Y en este escenario, El Rincón se ha ganado un lugar privilegiado entre los restaurantes del concejo gracias a una propuesta coherente y bien ejecutada.
El Rincón apuesta por una cocina sin florituras pero con técnica. La materia prima manda: pescados que llegan cada mañana de la lonja cudillerana, mariscos de las rías vecinas, fabes granjas de las comarcas interiores y verduras de temporada de las huertas cercanas. Es una filosofía de cocina que en Asturias funciona especialmente bien, porque el terreno ofrece una despensa extraordinaria sin necesidad de buscar lejos.
Platos que No Puedes Dejar de Probar
La fabada asturiana de El Rincón es una de las razones por las que muchos comensales repiten. Elaborada con fabes de la Granja, chorizo asturiano, morcilla y lacón, se cocina lentamente hasta conseguir ese caldo espeso y oscuro que envuelve cada grano. Es una fabada de las de verdad: contundente, sabrosa y reconfortante, perfecta para los días de temporal o para reponer fuerzas después de pasear por las callejuelas de Cudillero.
El arroz con bogavante es otra parada obligatoria. El bogavante, fresco y de buen tamaño, se parte por la mitad y se integra en un arroz meloso con un fumet potente que recuerda al mar. Cada grano absorbe el sabor del marisco, y el resultado es un plato que justifica por sí solo la visita.
Las frituras de pescado variadas son la opción perfecta para quien prefiere algo más ligero. Salmonetes, pixín, anchoas y llisa se fríen con un rebozado fino que respeta el sabor original del pescado. Se sirven calientes, recién hechas, con un punto de sal perfecto que realza el producto sin enmascararlo.
Para cerrar, los postres caseros como el arroz con leche o la tarta de manzana completan una comida redonda. Y todo acompañado de una buena copa de vino albariño o de sidra natural, que en Cudillero es casi una obligación.
Información Práctica
- Dirección: Calle La Caleya, 5, Cudillero
- Precio: €€ (25-35€/persona)
- Horario: Miércoles a Lunes, 12:30-16:00 y 20:00-23:00 (cerrado martes)
- Cocina: Asturiana, Pescados, Mariscos
- Reservas: Recomendadas en temporada alta
Preguntas Frecuentes
¿Qué platos destacan en El Rincón?
La fabada asturiana, el arroz con bogavante, las frituras de pescado fresco y las mariscadas son sus platos más solicitados.
¿Está cerca del puerto?
Sí, está en el casco urbano de Cudillero, a pocos pasos del puerto pesquero y la lonja.
¿Cuánto cuesta comer?
Entre 25 y 35 euros por persona. Fabada 12-16€, pescados 14-20€, mariscadas desde 40€ para dos.
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Última actualización: abril 2026.