El Colómer — Gijón

Sobre El Colómer

El Colómer es uno de esos restaurantes que los gijoneses conocen de toda la vida y que sigue siendo una referencia para comer marisco en Gijón. Ubicado en la calle San Miguel, en pleno barrio marinero de Cimadevilla —el casco antiguo de Gijón donde nació la ciudad—, este restaurante lleva años sirviendo pescado fresco del Cantábrico con la filosofía de que el producto habla por sí solo. No hay grandes artificios en la cocina: pescados a la plancha, mariscadas sobre hielo, arroces melosos y pulpos a la brasa. La materia prima es la estrella y el chef sabe cómo tratarla.

El local tiene un ambiente marinero auténtico, con decoración sencilla pero acogedora y una terraza que aprovecha el encanto de las calles peatonales de Cimadevilla. Es el tipo de restaurante al que vuelves una y otra vez porque sabes que lo que hay en la lonja ese día es lo que vas a encontrar en tu plato, preparado con oficio y respeto.

Platos Estrella

• Mariscada completa: Centollo, nécora, bogavante, percebes, pulpo, gambones y almejas, servidos sobre una cama de hielo con limón. Es la estrella absoluta de la carta y suficiente para compartir entre 3-4 personas.
• Pescado del día a la plancha: Sea lo que sea lo que haya llegado a la lonja esa mañana (rodaballo, bacalao, merluza, lenguado), lo preparan a la perfección con un chorrito de aceite de oliva, ajo y perejil.
• Arroz de marisco: Con calamar, gambón, mejillón y almeja. Meloso, sabroso y con ese punto de caldo que pide a gritos que lo mojes con pan.
• Pulpo a la brasa o a la gallega: Tierno, con pimentón y sal gorda. Un clásico que nunca falla.
• Chipirones a la plancha: Pequeños, tiernos y con un toque de ajo y perejil. Simplicidad absoluta.
• Calamares fritos: Con su salsa alioli casera. Crujientes por fuera, jugosos por dentro.
• Tarta de queso: De textura cremosa y sabor intenso. Un cierre perfecto para una comida de marisco.

La Filosofía de Mercado

Lo que diferencia a El Colómer de otros restaurantes de marisco es su compromiso con la cocina de mercado. Esto significa que la carta cambia literalmente cada día en función de lo que llega a la lonja de Gijón esa mañana. Si el día hay rodaballo fresco, eso es lo que encontrarás. Si hay centollos espectaculares, serán los protagonistas de la mariscada. Esta filosofía garantiza máxima frescura pero también requiere flexibilidad del comensal: no siempre encontrarás lo mismo que la última vez, y eso es precisamente lo que lo hace interesante.

El truco de los locales es preguntar al camarero qué ha llegado esa mañana y dejarse aconsejar. Los camareros de El Colómer conocen el producto a la perfección y te recomendarán lo mejor del día.

El Barrio de Cimadevilla

Cimadevilla es el corazón histórico de Gijón, un laberinto de calles estrechas, caserones antiguos y plazas con encanto que se asoma al mar Cantábrico. Es el barrio donde nació la ciudad y donde todavía se respira ese ambiente marinero de siempre: redes de pesca colgadas, puertas azules, barcos en el puerto y el olor a marisqueo en las esquinas. El Colómer está en pleno Cimadevilla, rodeado de otros restaurantes, bares y tiendas que hacen del barrio uno de los lugares más animados de Gijón.

Después de comer, un paseo por Cimadevilla te lleva al Cerro de Santa Catalina con la famosa escultura Elogio del Horizonte de Eduardo Chillida, y a la playa de San Lorenzo, una de las playas urbanas más grandes de España.

Consejos para tu Visita

• Pregunta por lo del día: La mejor comida de El Colómer es siempre lo que ha llegado fresco a la lonja esa mañana. Pregunta y déjate aconsejar.
• Reserva para cena: Los viernes y sábados por la noche es complicado conseguir mesa sin reserva. Llama con antelación.
• Comparte la mariscada: Una mariscada completa es abundante y cara. Compartirla entre 3-4 personas es la mejor opción.
• Evita agosto sin reserva: En verano, Cimadevilla se llena de turistas y encontrar mesa puede ser imposible sin reserva previa.
• Aparcamiento: Aparcar en Cimadevilla es complicado. Usa el parking subterráneo del Cerro de Santa Catalina y camina 5 minutos.

Cómo Llegar

El Colómer está en la calle San Miguel 35, en el barrio de Cimadevilla de Gijón. Es peatonal en gran parte, por lo que el mejor acceso es a pie desde el parking del Cerro de Santa Catalina o desde la plaza del Carmen. Desde la estación de Renfe de Gijón son unos 20 minutos andando por el paseo marítimo.

📅 Publicado: 14 de abril de 2026 · ✍️ Autor: Comer en Asturias · Ver más restaurantes en Asturias