Los Lavaderos — Gijón

Sobre Los Lavaderos

Los Lavaderos es uno de los restaurantes de mariscada más conocidos de Gijón, situado en una ubicación privilegiada del paseo marítimo de Cimavilla, el barrio histórico marinero de la ciudad. Su nombre hace referencia a los antiguos lavaderos que había en la zona, donde las mujeres del barrio iban a lavar la ropa con agua del mar. Hoy, ese mismo frente marítimo acoge uno de los mejores lugares para comer pescado y marisco fresco de la costa gijonesa.

El restaurante tiene un ambiente marinero auténtico, con decoración sencilla pero acogedora que prioriza lo importante: el producto. Las vistas al mar desde el comedor son espectaculares, con el puerto deportivo y la bahía de Gijón como telón de fondo. Es el tipo de sitio que huele a mar, a parrilla y a pescado fresco nada más cruzar la puerta, lo que ya te dice que estás en el lugar correcto.

Llevan años trabajando con lonjas de la zona y proveedores de confianza, lo que se nota en cada plato. El marisco es fresco, el pescado llega de la lonja y las rabas se preparan al momento. No busques sofisticación molecular ni presentaciones artificiales: en Los Lavaderos el protagonista es el producto del mar, tratado con respeto y sencillez.

Qué Pedir: Lo Mejor de la Carta

• Mariscada completa: El plato estrella. Una montaña de marisco fresco que incluye centollo, bogavante, percebes, navajas, zamburinas, pulpo y camarones. Se sirve fría, con el marisco en su punto perfecto. Ideal para compartir entre 2-4 personas y una experiencia que solo se puede vivir en la costa cantábrica.
• Rabas de calamar: Anillas de calamar rebozadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se sirven con limón y una salsa alioli casera que las acompaña perfectamente. Son de las mejores rabas de Gijón.
• Pulpo a la gallega: Pulpo tierno cocido a punto, cortado en rodajas gruesas y servido sobre patatas cocidas con pimentón de la Vera, aceite de oliva virgen extra y sal gorda. Un clásico que no falla.
• Merluza a la sidra: Lomos de merluza fresca cocinados a fuego lento en sidra asturiana natural con cebolla pochada y almejas. El toque de la sidra le da un sabor característico asturiano que realza el pescado sin enmascararlo.
• Parrillada de pescado: Variación de pescados de temporada (rodaballo, lenguado, salmonete) a la parrilla con un chorrito de aceite y limón. Simple, pero cuando el pescado es fresco no necesita más.
• Arroz con marisco: Un arroz meloso con todo tipo de marisco: gambas, calamar, mejillones y almejas. Sabor intenso y un plato muy reconfortante.

¿Por Qué Ir a Los Lavaderos?

Si lo que buscas es comer buen pescado y marisco en Gijón, Los Lavaderos es una apuesta segura. La combinación de producto fresco del Cantábrico, ubicación en el paseo marítimo y tradición marinera lo convierte en un imprescindible para los amantes del mar. No es el restaurante más barato de la ciudad, pero la calidad del marisco justifica sobradamente el precio.

El servicio es atento y profesional, acostumbrado a recomendar lo mejor de la lonja del día. Si no sabes qué pedir, pregunta por las recomendaciones del chef y déjate asesorar: siempre acertarás con lo que esté más fresco ese día.

El Barrio de Cimavilla

Los Lavaderos está en Cimavilla, el barrio más antiguo de Gijón y un lugar con una identidad marinera muy marcada. Sus calles empinadas, casas pintadas de colores y la cercanía al mar crean un ambiente único que merece la pena recorrer antes o después de comer. El barrio está lleno de sidrerías, tabernas y restaurantes, por lo que es una zona ideal para hacer una ruta gastronómica completa.

Cerca están también la playa de San Lorenzo, el Museo del Pueblo de Asturias y el acuario, lo que permite combinar la comida con actividades turísticas.

Consejos para tu Visita

• Reserva siempre: Especialmente en verano y fines de semana. La ubicación y la reputación hacen que se llene rápido.
• Pregunta por la lonja del día: El pescado más fresco varía cada día según lo que llegue a lonja. Pregunta y pide eso.
• Mariscada para compartir: Si vais dos o más, la mariscada completa es la mejor opción. Más variada y mejor valorada que pedir platos sueltos.
• Llega temprano: Las mejores mesas con vistas al mar se llenan primero. Si quieres asegurarte una, llega cuando abren.
• Acompaña con sidra: Una sidra fría natural es el maridaje perfecto para el marisco. Aunque también tienen buena carta de vinos blancos albariños y ribeiros.

Cómo Llegar

Los Lavaderos está en el Paseo del Muelle de Cimavilla. Si vas en coche, hay parkings cercanos en el barrio de Cimavilla y en el puerto deportivo. En autobús, las líneas 4 y 14 tienen parada cercana. Desde el centro de Gijón son unos 15 minutos andando por la costa.

📅 Publicado: 14 de abril de 2026 · ✍️ Autor: Comer en Asturias · Ver más restaurantes en Asturias