Restaurante Los Remedios — Oviedo
Cocina tradicional asturiana en el corazón de Oviedo, con platos clásicos ejecutados con producto de primera calidad y el sabor de siempre.
Sobre el Restaurante
Restaurante Los Remedios es un referente de la cocina tradicional asturiana en Oviedo. Ubicado en el casco antiguo de la capital, a pocos pasos de la catedral y la calle Gascona, ofrece una carta que recorre los clásicos del recetario asturiano sin concesiones ni modas: cachopo con queso de cabrales, fabada con compangu generoso, pote de berza, escalopines al cabrales, y carnes de ternera asturiana con denominación de origen.
El local mantiene la estética de sidrería tradicional asturiana: madera, sidra escanciada, ruidos de culines y un ambiente animado que mezcla turistas con parroquianos habituales. El servicio es atento y eficiente, y los tiempos de espera razonables incluso cuando el restaurante está lleno.
Platos Estrella
- Cachopo con cabrales: filetes gruesos de ternera asturiana, jamón serrano y queso de cabrales fundido. Empanado crujiente y generoso.
- Fabada asturiana: con compangu completo (chorizo, morcilla y tocino). Faba de la granja cocida lentamente.
- Escalopines al cabrales: filetes finos con salsa de nata y queso azul de los Picos de Europa.
- Pote de berza: el plato del invierno, con berza, patatas, alubias y compangu.
- Arroz con leche: el postre clásico asturiano, cremoso y con canela.
Carta y Precios
La carta de Los Remedios gira en torno a los platos tradicionales asturianos. Los precios están en la media de Oviedo: raciones entre 10 y 18 euros, platos principales entre 14 y 22 euros, y postres entre 5 y 8 euros. El menú del día (laborables) es una opción económica alrededor de 15-18 euros. Una comida completa para dos personas con vino o sidra ronda los 60-80 euros.
Cómo Llegar
Los Remedios está en el casco antiguo de Oviedo, a pocos minutos a pie de la catedral, el mercado de El Fontán y la famosa calle Gascona (el boulevard de la sidra). La zona tiene varios aparcamientos públicos cercanos. También se llega en bus urbano (líneas que pasan por el centro).
Restaurantes Cercanos
- La Bodeguilla — Tapas y sidra en el casco antiguo
- El Rial — Sidrería tradicional con escalopines al cabrales
- El Remo — Otro clásico oviedense
- Casa Panchita — Tradición y calidad
Preguntas Frecuentes
¿Qué platos destacan?
El cachopo con cabrales, la fabada, el pote de berza, los escalopines al cabrales y los postres caseros.
¿Es necesario reservar?
Se recomienda fines de semana y temporada alta. Laborables a mediodía suele haber mesa.
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