Dónde Comer en Quirós
Restaurantes, tabernas y casas de comidas en el concejo de Quirós, puerta del Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa.
📍 Asturias Central · 🍽️ Cocina de montaña · 💰 De € a €€
Quirós es un concejo de profunda tradición ganadera y gastronomía de montaña. Situado en el centro de Asturias y bañado por el río Nalón, su paisaje de praderías y bosques alimenta una cocina basada en la ternera asturiana, los quesos artesanales y los productos de la huerta familiar. El Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa atrae a excursionistas y montañeros que encuentran en las tabernas y restaurantes del concejo la recompensa perfecta tras una jornada en la naturaleza. La carne gobernada, el pote asturiano y las fabadas son los platos que definen la mesa quirosana.
¿Cuáles son los mejores restaurantes en Quirós?
La oferta gastronómica de Quirós se caracteriza por su autenticidad y su apuesta por los productos locales. Desde asadores campestres hasta tabernas con raciones caseras, el concejo ofrece opciones para todos los presupuestos y gustos. Los restaurantes familiares dominan la escena, con recetas transmitidas de generación en generación que priorizan la calidad de la materia prima sobre las técnicas sofisticadas.
Restaurante El Ventorro €€
Restaurante familiar en el corazón de Quirós con especialidad en cocina de montaña. Destacan el cabrito al horno, las chuletas de ternera y las fabadas elaboradas con fabes de la zona. Carta de quesos artesanales del concejo y sidra natural.
📍 Bimenes, Quirós · 🍴 Cocina de montaña, Tradicional
Casa Marcial Quirós €
Casa de comidas tradicional con más de 30 años. Especialidad en pote asturiano, callos a la asturiana y carne gobernada. Menús del día abundantes con productos de la huerta y del matadero local.
📍 Arrojo, Quirós · 🍴 Cocina casera, Menú del día
Taberna L'Alborá €
Pequeña taberna en el nucleo de Quirós con raciones caseras y ambiente rural. Croquetas de jamón, tortos con chorizo y empanada casera son sus platos más solicitados. Vinos del país y sidra natural.
📍 Quirós, capital · 🍴 Taberna, Raciones
El Rincón del Oso €€
Restaurante situado cerca del Parque Natural de las Ubiñas. Cocina de autor con base tradicional: merluza del Cantábrico, escalopines al cabrales y postres caseros. Carta variada con opciones para todos los gustos.
📍 Carretera AS-228, Quirós · 🍴 Cocina asturiana, De mercado
Asadero El Requejo €€
Asador campestre especializado en carnes de ternera asturiana a la brasa. Chuletones, entrecots y secreto ibérico cocinados lentamente sobre carbón de encina. Entorno natural con vistas a las montañas de Quirós.
📍 El Requejo, Quirós · 🍴 Asador, Carnes a la brasa
¿Qué platos típicos probar en Quirós?
La gastronomía de Quirós está marcada por su condición de concejo de montaña, donde la ganadería y la huerta familiar son la base de la alimentación. Los platos más representativos incluyen la carne gobernada, un guiso contundente de ternera con patatas, cebolla y pimentón que se cocina lentamente en cazuelas de barro; el pote asturiano, elaborado con berzas, patatas, alubias y compangu; y las fabadas con fabes cultivadas en las praderías del concejo.
Los quesos artesanales de Quirós merecen una mención especial. Elaborados con leche cruda de vacas que pastan en las altitudes del concejo, ofrecen sabores intensos que reflejan la diversidad de flora de las praderías de montaña. Muchos restaurantes incluyen una carta de quesos locales que permite degustar las variedades del concejo y de concejos vecinos como Tineo y Salas.
¿Dónde comer después de visitar el Parque Natural de las Ubiñas?
El Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa es el segundo espacio natural protegido más grande de Asturias y un destino frecuente para senderistas y montañeros. Tras una ruta por sus picos o por el bosque de acebos de Bermiego, hay varias opciones para reponer fuerzas. El Rincón del Oso está estratégicamente situado cerca de los accesos al parque y ofrece platos contundentes perfectos para después del esfuerzo. Las casas de comidas de las aldeas cercanas, como Casa Marcial Quirós, también son una excelente opción para disfrutar de la hospitalidad rural asturiana.
Carnes y Asadores de Quirós
La tradición del asador en Quirós se fundamenta en la excepcional calidad de la ternera asturiana de pasto. Los animales se crían en las praderías de montaña del concejo, alimentándose de hierbas naturales que dotan a la carne de un sabor inconfundible. El Asadero El Requejo es el especialista local, con chuletones de grosor generoso cocinados sobre carbón de encina a fuego lento. El resultado es una carne jugosa, con un exterior caramelizado y un interior tierno y sabroso.
Otro clásico es el cabrito al horno, que se prepara especialmente en épocas festivas y en los meses de primavera. El Ventorro lo ofrece como una de sus especialidades, acompañado de patatas panaderas y ensalada de la huerta.
Consejos Prácticos para Comer en Quirós
- Reservar los fines de semana: la oferta hostelera es limitada y los restaurantes se llenan rápidamente, especialmente en temporada de montaña.
- Llegar con hambre: las raciones en los restaurantes de Quirós son generosas, siguiendo la tradición asturiana de comer bien y abundante.
- Combinar con ruta: planifica una visita al Parque Natural de las Ubiñas por la mañana y reserva almuerzo para después.
- Preguntar por quesos locales: muchos restaurantes ofrecen degustaciones de quesos artesanales que no aparecen en la carta.
- Horarios: respeta los horarios asturianos de comida (13:30-16:00) ya que algunos establecimientos cierran fuera de estos horarios.
Otros concejos cercanos
- Dónde comer en Salas — cuna del Afuega'l Pitu, a pocos kilómetros.
- Dónde comer en Tineo — cocina de interior con tradición quesera.
- Dónde comer en Oviedo — la capital, a 45 minutos por la AS-228.
- Dónde comer en Mieres — en el valle del Nalón, con buena oferta hostelera.
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los mejores restaurantes en Quirós?
El Ventorro, Casa Marcial Quirós, El Rincón del Oso, el Asadero El Requejo y la Taberna L'Alborá son los establecimientos más destacados del concejo.
¿Qué platos típicos se comen en Quirós?
La carne gobernada, el pote asturiano, las fabadas, el cabrito al horno y los quesos artesanales son los platos más representativos.
¿Dónde comer carne en Quirós?
El Asadero El Requejo es el referente para carnes a la brasa, mientras que El Ventorro ofrece chuletas de ternera y cabrito al horno.
¿Se puede comer bien cerca del Parque Natural de las Ubiñas?
Sí, El Rincón del Oso está cerca del parque y ofrece cocina asturiana de calidad con vistas a las montañas.
¿Quirós tiene sidrerías?
Varias tabernas ofrecen sidra natural de productores locales, especialmente La Taberna L'Alborá en la capital del concejo.
Publicado el 14 de abril de 2026 · Última actualización: abril 2026