Casa Fermín - Restaurante en Gijón
Casa Fermín es un restaurante tradicional asturiano en Gijón que lleva décadas ofreciendo lo mejor de la cocina de la región. Conocido por su cachopo, sus escalopines al Cabrales y sus postres caseros, es un referente de la gastronomía gijonesa.
📍 Gijón · 💰 €€ (15-30€ por persona) · ⭐ 4.6/5 (312 reseñas) · 🍽️ Cocina asturiana tradicional
Sobre Casa Fermín
Casa Fermín es uno de esos restaurantes que todo gijonés conoce y recomienda. Situado en el corazón de la ciudad, este establecimiento familiar ha sabido mantener la tradición culinaria asturiana sin perder de vista la calidad del producto. Su carta recorre los platos más emblemáticos de la gastronomía de la región: desde la fabada y el cachopo hasta los pescados frescos del Cantábrico y los postres caseros como los frixuelos rellenos de crema.
El local tiene un ambiente acogedor y tradicional, con decoración que rinde homenaje a la cultura asturiana. El trato es cercano y profesional, y las raciones son generosas, como manda la tradición. Es un lugar ideal para una comida familiar, una cena con amigos o para descubrir la auténtica cocina asturiana si visitas Gijón por primera vez.
Platos Estrella
- Cachopo clásico: dos filetes gruesos de ternera asturiana, jamón serrano, queso y filloa. Empanado crujiente, interior jugoso. Servido con patatas fritas.
- Escalopines al Cabrales: filetes finos de ternera con salsa cremosa de queso Cabrales fundido. Intensos, sabrosos y adictivos.
- Merluza a la asturiana: merluza fresca del Cantábrico con salsa de ajo, perejil y sidra. Un clásico bien ejecutado.
- Frixuelos de crema: crepes asturianas rellenas de crema pastelera, espolvoreadas con azúcar y canela. El postre perfecto.
- Chorizo a la sidra: rodajas de chorizo asturiano cocinadas en sidra natural. El entrante imprescindible.
Ubicación y Acceso
Casa Fermín está situado en el centro de Gijón, a poca distancia de la plaza mayor y del barrio de Cimadevilla. Es accesible a pie desde cualquier punto del centro y cuenta con aparcamiento público en las cercanías. Recomendable reservar en fines de semana.
Información Práctica
- Dirección: Calle del Mar, 12, Gijón
- Precio medio: 15-30€ por persona
- Especialidad: Cocina tradicional asturiana, cachopo, escalopines al Cabrales
- Recomendación: Ideal para grupos, familias y parejas
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