Información
- Cocina: Asturiana, Cocina tradicional, Cocina de guisanderas
- Precio: $$
- Web: Sitio Oficial
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Nota de ubicación: Casa Lula está en El Crucero, concejo de Tineo, en el suroccidente asturiano, no en Avilés. Esta ficha recogía anteriormente una dirección incorrecta y ha sido corregida con los datos de la web oficial del restaurante.
Hay restaurantes que parecen de otro tiempo, y Casa Lula es uno de ellos. Está en El Crucero, en el concejo de Tineo, en pleno suroccidente asturiano, y en enero de 2025 cumplió cien años. La casa la fundaron Alvarín y Manuela en 1925, y desde entonces han pasado por sus fogones cuatro generaciones de mujeres: primero Lula —así llamaban cariñosamente a Manuela y de ahí el nombre—, después su nuera Adina, más tarde Mayte, y hoy su bisnieta Blanca.
Lo que se come aquí es la cocina tradicional del suroccidente asturiano, la de guisandera de verdad: cuchara, producto de kilómetro cero y recetas de siempre puestas al día. Trabajan con hortalizas de huerta propia, embutidos de matanza propia y vacuno de pastos propios, y eso marca la diferencia en casi todo lo que sale de la cocina.
El plato por el que más gente cruza la puerta es el pote asturiano —o pote de berzas—, un guiso de berza, patata, alguna faba y un compango de la zona que incluye huesos de butiello y chosco además de chorizo, morcilla y tocino. Fue subcampeón del certamen del Mejor Pote Asturiano en 2018.
Tineo es tierra de embutido, y en Casa Lula lo aprovechan: el chosco, elaborado con cabecera de lomo y lengua de cerdo, y el butiello, una chacina de espinazo de cerdo ahumado y adobado. Siguen haciendo la matanza en casa para elaborar sus propios embutidos.
Los callos son otro clásico de temporada, al estilo occidental: pegajosos, sabrosos y picantes, como se estilan por la zona. Y el repollo relleno completa el trío de platos de cuchara de la casa.
Aunque estemos tierra adentro, el pescado tiene un peso enorme en la carta. Álvaro —marido de Mayte y nieto de Lula— se acerca cada semana a la rula de Celeiro, en Lugo, a elegir merluza del pincho, pescada de forma artesanal. La preparan de dos maneras que son las más pedidas: una sobre cama de patata panadera, marcando el pescado a la plancha y terminándolo al horno con un sofrito de ajo, guindilla y vino blanco; y otra en cataplana de cobre, con patatas cocidas, grelo gallego y almejas al vapor.
La Federación Asturiana de Profesionales y Empresarios Autónomos (FAPEA) concedió a Casa Lula el premio «Legado Generacional» en 2011. El Colegio de Críticos de Asturias la distinguió como Restaurante de Cocina Heterodoxa.
Casa Lula no es solo restaurante: cuenta también con un hotel de once habitaciones, lo que la convierte en una buena base para recorrer Tineo y el suroccidente asturiano sin prisas. Y para rematar, tienen The Lula 212, su espacio de vermú y música en vivo.
Reservas en el 985 801 600 o el 985 800 238. Carta, horarios y disponibilidad del hotel, en casalula.com.
Datos verificados en la web oficial del restaurante en agosto de 2026.
