Sidrería El Molín — Sidra Natural y Tradición en Nava
La experiencia sidrera auténtica en la capital de la sidra asturiana
📍 Calle La Villa, 14, Nava · 💰 € · ⭐ 4.4/5 (456 reseñas)
Sidrería El Molín es una de las sidrerías más emblemáticas de Nava, la villa que ostenta el título de capital de la sidra asturiana y que acoge cada julio la célebre Festival de la Sidra Natural. Ubicada en la céntrica Calle La Villa, esta sidrería lleva décadas ofreciendo la experiencia sidrera más auténtica que se puede vivir en Asturias: escanciado tradicional, sidra natural de las mejores llagares de la comarca y una comida contundente diseñada para acompañar el ritual del culín.
El concepto de El Molín es el de la sidrería tradicional asturiana llevada a su máxima expresión. No hay cartas sofisticadas ni presentaciones vanguardistas: hay sidra natural escanciada con maestría, platos sencillos pero sabrosos que combinan a la perfección con la bebida, y un ambiente festivo y popular que invita a quedarse toda la tarde. El local, amplio y rústico, reproduce la atmósfera de los lagares antiguos, con barriles de madera, mesas largas compartidas y un suelo que sabe a sidra derramada —el sello inconfundible de una buena sidrería.
La oferta gastronómica de El Molín se centra en los clásicos de la cocina sidrera: huevos pixín (tortilla de huevos con patatas fritas y embutido), chorizo a la sidra, empanada casera, tortos de maíz con picadillo, queso de Cabrales con membrillo y una selección de embutidos artesanales que se sirven como entremeses. Todo pensado para ir picando mientras los culines de sidra se suceden, en un ritmo pausado y social que es parte esencial de la cultura asturiana.
Especialidades
🍻 Sidra Natural Escanciada
Sidra natural de llagares de la comarca de Nava, escanciada por el escanciador de la casa con la técnica tradicional. El verdadero protagonista. Botella 3-5€
🍳 Huevos Pixín
Tortilla de huevos con patatas fritas y picadillo de chorizo y jamón. El plato rey de cualquier sidrería que se precie. Cremoso y reconfortante. 6-8€
🌭 Chorizo a la Sidra
Chorizo artesano asturiano cocinado a fuego lento en sidra natural. El alcohol se evapora y deja un sabor dulce y profundo. 8-10€
🫓 Tortos con Picadillo
Tortos de maíz recién hechos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con picadillo de chorizo, jamón y huevo. Tradición pura. 8-10€
Carta Destacada
| Plato | Precio |
|---|---|
| Botella de sidra natural | 3-5€ |
| Huevos pixín | 6-8€ |
| Chorizo a la sidra | 8-10€ |
| Tortos con picadillo | 8-10€ |
| Empanada casera | 4-6€ |
| Tabla de embutidos | 10-14€ |
| Queso Cabrales con membrillo | 8-10€ |
| Casadielles (postre) | 3-4€ |
Información Práctica
📍 Ubicación
Calle La Villa, 14, 33530, Nava.
En pleno centro, junto al Museo de la Sidra.
🕐 Horario
Miércoles a lunes: 13:00-16:30 y 20:00-23:30.
Cerrado martes. Espichas los sábados (reservar).
💰 Precio
€ (15-25€/persona). La sidrería es una de las opciones más económicas de Asturias. Menú de espicha disponible.
🅿️ Acceso
Parking gratuito en las inmediaciones. Fácil acceso. Grupo numeroso bienvenido. Reserva recomendada los fines de semana y durante el Festival de la Sidra.
Nuestra Opinión
Sidrería El Molín es la sidrería que todo visitante de Asturias debería experimentar al menos una vez. No es el lugar para una cena íntima ni para buscar refinamiento culinario: es el lugar para beber buena sidra natural escanciada con arte, comer platos contundentes y sencillos que se llevan perfectamente con la bebida, y disfrutar del ambiente festivo y popular que define la cultura sidrera asturiana. Los huevos pixín son cremosos y adictivos, el chorizo a la sidra deshace en la boca y los tortos recién hechos son una delicia. El precio es imbatible para la experiencia que ofrece. Si estás en Nava —y deberías estarlo si te gusta la sidra—, El Molín es parada obligatoria.