Todas las Recetas
Explora nuestra colección de recetas tradicionales asturianas. Desde la fabada hasta el arroz con leche.
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Conejo en escabeche (Receta Tradicional)
Aprende a preparar el conejo en escabeche al estilo de siempre. Una receta de conserva artesanal ideal para tomar fría o caliente, tierna y muy aromática.
Cordero guisado con patatas y setas
Un guiso reconfortante de cordero troceado con patatas y setas de temporada. Tierno, sabroso y con todo el aroma de los bosques de Asturias.
Ensalada asturiana de fabes, ventresca y tomate
Receta fresca y ligera de ensalada de fabes asturianas con ventresca de bonito y tomate. Un plato nutritivo, ideal para el verano en el Paraíso Natural.
Fabes con almejas (Receta Tradicional)
La joya marinera de la cocina asturiana. Fabes de la Granja mantecosas cocinadas con almejas frescas en una salsa verde delicada y deliciosa.
Fabes con jabalí (Receta de Caza)
Un plato de cuchara legendario que une la faba de la Granja con la intensidad de la carne de jabalí. Un guiso para los meses de frío con sabor a bosque.
Flan de orujo (Postre Tradicional Asturiano)
Deliciosa receta de flan de orujo, un postre clásico de Asturias. Suave, cremoso y con el aroma inconfundible del aguardiente de la tierra. Muy fácil de hacer.
Frixuelos rellenos de crema de castañas
Los tradicionales frixuelos asturianos rellenos de una suave y aromática crema de castañas del país. El postre de otoño por excelencia en Asturias.
Jamón serrano con pan de escanda (El Aperitivo Astur)
La sencillez elevada al máximo nivel. El mejor jamón serrano acompañado de pan de escanda, un cereal milenario asturiano con un sabor único y tostado.
Lentejas con chorizo y morcilla asturiana
Receta tradicional de lentejas estofadas con chorizo y morcilla asturiana. Un plato de cuchara nutritivo, sabroso y con todo el aroma de nuestra tierra.