Todas las Recetas
Encuentra las mejores recetas tradicionales asturianas, seleccionadas por autenticidad y comprobadas paso a paso. Desde la fabada y el cachopo hasta el arroz con leche y los frixuelos, con ingredientes locales, tiempos de cocción y consejos para conseguir el resultado auténtico.
Crepes rellenos de manzana y queso La Peral
Un postre (o entrante) sorprendente que une la dulzura de la compota de manzana con la cremosidad azul del queso asturiano La Peral. Puro equilibrio.
Cachopo Asturiano: Receta Original Paso a Paso
Receta original del cachopo asturiano con filetes de ternera, jamón serrano y queso. Empanado crujiente, consejos de temperatura y acompañamientos.
Arroz con leche asturiano especial (Con Sidra y Nueces)
Una versión única del arroz con leche que incluye un toque de sidra asturiana, nueces picadas y pasas. Un postre con carácter y mucha personalidad regional.
Arroz con Leche Asturiano (Receta Tradicional Paso a Paso)
Receta de arroz con leche asturiano con leche entera, limón y canela. Cocción lenta de 45 minutos para conseguir la piel característica. Paso a paso.
Cebollas Rellenas de Carne — Receta tradicional de El Entrego | Comer en Asturias
Receta de cebollas rellenas de carne, plato estrella de El Entrego en la cuenca minera asturiana. Rellenas de carne picada y bañadas en salsa de tomate.
Fabada asturiana con fusión asiática
Un viaje de sabor desde Asturias hasta Oriente. La tradicional fabada se enriquece con jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo para un resultado sorprendente.
Pastel de cabracho asturiano (La Receta Maestra)
Aprende a preparar el auténtico pastel de cabracho asturiano. Una textura de mousse, sabor a roca y todos los trucos para un resultado profesional.
Casadielles Asturianas: Receta Tradicional Paso a Paso
Receta de casadielles asturianas, los dulces fritos de nuez del Carnaval asturiano. Masa crujiente, relleno jugoso y todos los trucos de las abuelas.