Todas las Recetas
Encuentra las mejores recetas tradicionales asturianas, seleccionadas por autenticidad y comprobadas paso a paso. Desde la fabada y el cachopo hasta el arroz con leche y los frixuelos, con ingredientes locales, tiempos de cocción y consejos para conseguir el resultado auténtico.
Crepes rellenos de brandada de bacalao
Delicados crepes rellenos de una suave brandada de bacalao casera. Un entrante refinado que une la textura del frixuelo con el sabor del mar.
Flan de queso Afuega'l Pitu
Un postre con carácter: el tradicional flan de huevo se enriquece con la potencia y textura del queso Afuega'l Pitu. Una delicia para los amantes del queso.
Merluza en salsa verde con almejas (Receta Tradicional)
La auténtica merluza en salsa verde con almejas. Un plato marinero por excelencia, suave, aromático y con todo el sabor del Cantábrico.
Natillas caseras asturianas
La receta clásica de las natillas asturianas de nuestras abuelas. Cremosas, aromáticas y con el sabor inconfundible de los huevos de aldea.
Paella de Pescado y Marisco del Cantábrico
Receta paso a paso para preparar una espectacular paella de marisco con los mejores productos del Cantábrico. Un arroz seco, lleno de sabor y color.
Panchón con chorizo (Especialidad de Aller)
Descubre el panchón con chorizo, un plato rústico y contundente del concejo de Aller. Pan artesano migado y salteado con chorizo asturiano de calidad.
Patatinos con pimentón (Receta Tradicional)
La guarnición clásica de Asturias: patatinos con pimentón. Patatas tiernas y doradas con el toque ahumado del pimentón de la Vera. El acompañamiento ideal.
Pimientos rellenos de picadillo asturiano
Receta tradicional de pimientos rojos rellenos del auténtico picadillo (zorra) asturiano. Un plato con sabor a aldea, gratinado con queso fundente.
Pimientos rellenos de raxo asturiano
Deliciosa receta para aprovechar el raxo (lomo adobado). Pimientos rojos rellenos de este guiso típico de carne y gratinados con queso asturiano.