Todas las Recetas
Explora nuestra colección de recetas tradicionales asturianas. Desde la fabada hasta el arroz con leche.
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Ensalada de escarola y queso Afuega'l Pitu (Con Aliño de Miel)
Una ensalada fresca, rústica y sabrosa con el queso asturiano más especial y un delicioso aliño equilibrado de miel y limón.
Rollitos de berenjena con compango y queso de cabra
Espectacular entrante que une la berenjena con la potencia del compango asturiano y la cremosidad del queso de cabra. Una explosión de sabor ahumado.
Sopa de castañas y sidra con picatostes
Una sopa cremosa y reconfortante que une la castaña del país con la acidez de la sidra natural. Servida con picatostes de pan crujientes y fritos.
Pastel de cabracho y queso Afuega'l Pitu con salsa de piquillos
Delicada fusión del tradicional pastel de cabracho con el singular queso asturiano Afuega'l Pitu. Servido con una crema de pimientos del piquillo.
Pastel de cabracho y queso de cabra con salsa de piquillos
Suave y delicioso pastel de cabracho enriquecido con queso de cabra artesano. Un plato frío perfecto para compartir, servido con una fina crema de piquillos.
Pastel de cabracho con salsa de sidra y manzana
La versión más asturiana del pastel de cabracho. Un pastel de pescado suave y jugoso servido con una original salsa de sidra y manzana Reineta.
Rollitos de tortilla con queso Cabrales y membrillo
Originales rollitos de tortilla francesa rellenos del potente queso Cabrales y dulce de membrillo artesano. Un aperitivo sorprendente que une tres clásicos.
Buñuelos de bacalao con salsa de queso Cabrales
Unos buñuelos de bacalao crujientes y esponjosos servidos con una potente salsa de queso Cabrales, el queso azul más famoso de Asturias. Una explosión de sabor.
Croquetas de cecina y queso de cabra con salsa de membrillo
Unas croquetas originales y sabrosas que combinan la cecina con el queso de cabra artesano. Se sirven con una sutil salsa de membrillo para un contraste inolvidable.